烤巴沙鱼的做法

烤巴沙鱼是一道美味的菜肴，它的制作简单，健康美味。下面我将为大家介绍一下烤巴沙鱼的做法。

首先，我们需要准备以下食材：巴沙鱼一条（约500克左右），盐适量，黑胡椒粉适量，柠檬一颗，橄榄油适量，蒜末适量，香菜适量。

1. 首先，我们需要将巴沙鱼清洗干净，并用厨房纸吸干水分。

2. 然后，在鱼肉两面切几刀，以便更好地入味。

3. 接下来，将鱼肉两面均匀地撒上盐和黑胡椒粉，用手轻轻按摩使调料更好地渗入鱼肉。

4. 将柠檬切成薄片。

5. 在一个浅盘中，将鱼肉放入，再将柠檬片铺在鱼肉上。这样可以增加酸味和清新的香气。

6. 在鱼肉上撒上蒜末和香菜，这样可以增添口感和香气。

7. 最后，将橄榄油均匀地浇在鱼肉上，让鱼肉更加鲜嫩。

8. 将浅盘放入预热至180℃的烤箱中，烤15-20分钟即可。

9. 烤至呈金**并且鱼肉变得松软时，即可取出。

10. 将烤制好的巴沙鱼盛盘，配上一些新鲜的蔬菜，即可享用。

烤巴沙鱼的做法简单明了，既保留了鱼肉的原汁原味，又有了烤制后的香气和口感。同时，巴沙鱼肉质细嫩，富含蛋白质和不饱和脂肪酸，对身体健康有益。此外，柠檬和香菜的加入让整道菜肴更加清新爽口，增添了食欲。烤巴沙鱼可以作为主菜或者下饭菜，非常适合和家人朋友一起享受。

希望大家能够根据上述的做法来制作一道美味的烤巴沙鱼，享受它的美味和健康！