最简单的做披萨的做法

披萨是一道非常受欢迎的西式快餐，通常由面皮、番茄酱、奶酪和各种配料制成。以下是最简单的披萨制作方法。

材料：

- 面团：400克面粉、1小勺盐、1小勺糖、1小包酵母、250毫升温水

- 酱料：3汤匙番茄酱、1小勺橄榄油、适量盐和胡椒粉

- 配料：奶酪、意大利香肠、洋葱、青椒、蘑菇等（根据个人喜好选择）

步骤：

1. 准备面团：在一个大碗中混合面粉、盐和糖。在温水中加入酵母，搅拌均匀溶解。将酵母水倒入面粉中，用手搅拌成面团。将面团放在清洁的台面上，**10分钟，直到面团变得光滑和有弹性。将面团放回碗中，用湿布盖住，放在暖和的地方发酵1个小时。

2. 准备酱料：将番茄酱、橄榄油、盐和胡椒粉混合在一起，搅拌均匀。根据个人口味可以添加些许蒜泥或干香料。

3. 制作披萨底：发酵好的面团轻轻放在清洁的台面上，用擀面杖擀成适合大小的圆形或长方形面皮。可以将披萨皮擀薄或厚，根据个人喜好。

4. 面皮烤制：将披萨底放入预热至200摄氏度的烤箱中，烤10分钟，直到底部略微金黄。

5. 添加配料：从烤箱中取出面皮，将酱料均匀地涂抹在面皮上。然后撒上适量的奶酪，再加入意大利香肠、洋葱、青椒、蘑菇等配料。

6. 烤制披萨：将配料铺在酱料上，然后将披萨放回预热至200摄氏度的烤箱中，烤10-15分钟，直到奶酪融化，表面金黄。

7. 完成：从烤箱中取出披萨，待稍微冷却后切块享用。

这是制作最简单的披萨的方法，但你可以根据自己的口味和材料的可用性进行调整和变化。希望你享受制作和品尝这道美味的披萨！