土家馋嘴饼的做法

土家馋嘴饼是一道土家族特色小吃，其制作原料简单，做法也相对简单。下面给大家介绍一下土家馋嘴饼的制作方法。

首先，准备好土家馋嘴饼的原料。主要原料有糯米粉、白糖、红糖，辅料有花生、黑芝麻、芝麻酱等。这些原料可以根据个人口味进行调整。

其次，将糯米粉放入一个容器中，用温水适量加入糯米粉中，搅拌均匀制成糯米团。然后将糯米团放置一段时间，让其充分吸收水分，让糯米团更加柔软。

然后，将花生放入锅中炒熟，待其冷却后，用刀将花生砸碎。炒芝麻同样的步骤，将芝麻砸碎备用。

接下来，将糯米团分割成小块，搓成圆球状。

然后，将搓好的糯米团用手掌扁平化。

然后，将扁平的糯米团表面撒上一层白糖。

接下来，用刀将撒了白糖的糯米团切口，切口为十字形。

然后，将切口处撒上适量的糖馅，糖馅可以自己根据喜好添加红糖。

再然后，将切口上的糯米团合拢，用手捏紧，将馅料封入其中。

最后，将封好的糯米团放入蒸锅中蒸熟，时间约为15-20分钟。

蒸熟后，取出土家馋嘴饼，撒上撒碎的花生和芝麻，淋上芝麻酱即可。

土家馋嘴饼制作简单，味道独特，口感软糯，香甜可口，非常受欢迎。希望大家尝试制作土家馋嘴饼，亲自品尝这道美味的传统小吃。